Aumentan Enfermedades Gastrointestinales Debido al Consumo de Alimentos en la Calle

Sector Salud advierte el peligro de contraer bacterias por comida en mal estado o elaborada con poca higiene.

Tapachula, Chiapas; 28 de Noviembre del 2023.- El primer problema de los alimentos que son preparados y vendidos en las calles para el consumo humano, es el alto grado de poder estar contaminados, arrojando como consecuencia que quienes los consumen, tengan problemas de infecciones estomacales.
En entrevista con rotativo EL ORBE, María Eugenia García Castillejos, médico de la Clínica Hospital del ISSSTE «Dr. Roberto Nettel Flores», de Tapachula, aseguró que, por eso, se debe evitar la ingesta de tomar alimentos en lugares al aire libre, porque en esos sitios la contaminación y la descomposición de la comida se facilita.

Asimismo, por el calor que azota a esta zona, se debe tener mucho más cuidado pues las bacterias se reproducen con suma facilidad, y en muchos casos, los recipientes con la comida los tienen casi directo al sol.
El hecho de consumirlos de esa manera, añadió, da margen a que las personas puedan sufrir diarreas, vómitos, salmonelosis, parasitosis, o todas aquellas enfermedades del área intestinal, ya que es la vía por donde ingresan bacterias.
También comentó que la población más susceptible y con mayor riesgo de contraer estos males son los adultos mayores, así como los niños, pero esto no quiere decir que el resto de la población esté libre.
Por eso recomendó que se evite lo más posible consumir alimentos o bebidas preparadas en la calle, eso les puede ocasionar una enfermedad. EL ORBE / Nelson Bautista