Hoy Comeré Pollo
Leopoldo Constantino García *
Recuerdo que de chamaco, una de las delicias del fin de semana era cuando mi padre llevaba a la familia de paseo a Coatepeque, la conocida población chapina que los tapachultecos disfrutábamos para ir de «shopping» los fines de semana.
Fue tanta la demanda del famoso pollo entre los tapachultecos que en cada edición de la FIT esa empresa montaba un stand que era la sensación entre sus asistentes. Con el pasar de los años se instaló en Tapachula ésta reconocida cadena, la cual, hasta hoy día es muy concurrida.
En esa esquina en esa década de los 30’s propiedad de la familia Vado de la 8ª. Norte y 1ª. Poniente, hace casi 100 años se localizó el famoso «Casino Alegría», que organizaba fastuosos eventos sociales de la época.
De mis archivos personales tengo una invitación de 1933 del Club Alegría para el baile de disfraces con motivo de la coronación de SGM Carmita I, Reina del Carnaval edición 1933, de ese grupo social.
Tal evento se llevó a cabo en el Teatro Figueroa la noche del 22 de febrero de 1933. Convocado por el Presidente del Grupo: Manuel Ocampo, y su Secretario, Salvador Aceves.
*Leopoldo Constantino García.- Cronista de la Ciudad de Tapachula, es Contador Público y Maestro en Administración, imparte cátedra en Universidades de dicha Ciudad y escribe artículos relacionados con Administración y temas afines para plataformas digitales.
