*- Productores y Representantes de la Empresa “Ecom” Sostuvieron Entrevista con el Rotativo El Orbe
*- Destacaron el Potencial Económico, Nutricional y Social del Cacao Chiapaneco
*- Anuncian Entrega de Plantas y Capacitación Técnica Para Productores de la Región
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CACAO 02
*EL PROYECTO BUSCAN GENERAR EMPLEO Y FORTALECER LA ECONOMÍA RURAL DE FAMILIAS PRODUCTORAS EN LA ZONA MEDIA ALTA DE TAPACHULA.
Tapachula, Chiapas 11 de Mayo.- Durante una entrevista realizada en los estudios de Rotativo El Orbe, representantes de la empresa Ecom y de la organización Productores Unidos de Cacao y Chocolate para el Bienestar del Campo dieron a conocer un proyecto enfocado en fortalecer la producción de cacao en la zona media alta de Tapachula, con el objetivo de generar nuevas oportunidades económicas para familias rurales y rescatar el valor histórico y cultural del cacao mexicano.
La licenciada Janet Gómez Barrios, representante de Ecom, explicó que la compañía opera en más de 79 países y trabaja en la comercialización de productos agrícolas como café, algodón y cacao. En México, detalló, cuentan con presencia en Veracruz, Tabasco y Chiapas, donde actualmente impulsan proyectos productivos orientados al fortalecimiento del campo.
“El cacao no viene a competir con el café, viene a complementarlo”, explicó durante la entrevista, al señalar que ambos cultivos pueden convivir y convertirse en una alternativa para que los productores tengan doble ingreso económico durante el año.
Por su parte, la presidenta de la organización Productores Unidos de Cacao y Chocolate para el Bienestar del Campo, Zulmi Janet Sánchez Sanzueto, afirmó que el proyecto nació al detectar la necesidad de apoyar a productores de comunidades rurales que enfrentan abandono y falta de oportunidades para continuar trabajando la tierra.
Indicó que el principal objetivo es impulsar un cacao de alta calidad que permita mejorar la economía de las familias campesinas y al mismo tiempo fomentar entre las nuevas generaciones el interés por la agricultura y la conservación del campo.
Las entrevistadas señalaron que uno de los mayores retos es evitar que los jóvenes abandonen las actividades agrícolas por falta de apoyos o rentabilidad, por lo que consideran fundamental generar proyectos productivos sostenibles que den certeza económica a las comunidades.
Además del impacto económico, durante la entrevista también resaltaron las propiedades nutricionales del cacao, considerado históricamente como “el alimento de los dioses”. Explicaron que el cacao natural contiene antioxidantes, minerales y grasas benéficas para el organismo, por lo que su consumo puede representar beneficios para la salud cuando se trata de productos elaborados con derivados reales del cacao.
Como parte del arranque formal del proyecto, anunciaron que el próximo 13 de mayo realizarán un evento en el Ejido Independencia, donde esperan reunir a más de 200 productores para la entrega simbólica de plantas, capacitación técnica y presentación de las acciones que buscan consolidar la producción de cacao en la región.
Con este tipo de iniciativas, productores y empresarios buscan demostrar que el campo chiapaneco aún tiene potencial de crecimiento, siempre que exista organización, capacitación y compromiso colectivo para impulsar alternativas productivas que fortalezcan la economía rural y generen bienestar social. EL ORBE/ Mesa de Redacción
