*Más de la Mitad de la Cosecha no se ha Recolectado.
Tapachula, Chiapas; 21 de Octubre de 2023.- La falta de mano de obra para la cosecha del café le afecta de manera severa a los productores del aromático grano, pues los jóvenes que antes ayudaban en esas labores, se han ido a trabajar a la frontera norte y otros a los Estados Unidos.
Así lo dio a conocer en entrevista con rotativo EL ORBE, Fulgencio Velázquez Ortiz, productor en la comunidad San Carlos, en la zona alta de este municipio, quien aseguró que, por escasez de jornaleros se pierde casi la mitad de la cosecha.
Los jóvenes de la zona cafetalera alcanzan a estudiar su primaria, secundaria y algunos el bachillerato, pero hasta ahí, pues deben trabajar, pero ante la falta de oportunidades prefieren emigrar ya que el dólar los atrae por el valor que tiene, indicó.
Dijo que la necesidad de trabajadores no es solo en San Carlos, sino en todas las demás comunidades, como San Andrés, El Retiro, Chapultepec, La Patria, El Refugio, San Juan Nexapa, San Antonio, Mariscal, Manacal, entre otras.
Agregó que antes se contaba con el apoyo de pizcadores que procedían de Guatemala, pero resulta que también éstos prefieren ir a los Estados Unidos, además de que no les conviene porque al cambiar el dinero mexicano a Quetzales, se les reduce de manera significativa.
Asimismo, comentó que en esa región, en los meses de octubre y noviembre, que es cuando ya se está cosechando el grano, todavía llueve y eso genera que, si no se corta a tiempo el café, puede generar pudrición, y pérdidas para los productores. En otras regiones de la entidad no tienen el mismo problema, ya que la cosecha empieza hasta en enero.
Consideró que la cosecha es importante en el municipio, pero hace falta que las autoridades brinden todo su apoyo, sobre todo en la rama de caminos, para que los agricultores puedan mover sus cosechas sin contratiempos. EL ORBE/Nelson Bautista
