*Para Evitar Enfermedades Gastrointestinales y Sobrepeso.
Tapachula, Chiapas; 27 de Julio del 2025.- “La temporada vacacional se extendió y los estudiantes de Preescolara Secundaria entrarán a clases hasta el 1º de septiembre, por lo que es importante que cuiden su alimentación y eviten lo que son las comidas chatarras”, manifestó en entrevista Sergio Alberto Gutiérrez Cadena, Licenciado en Nutrición adscrito a la unidad de salud IMSS Bienestar Tapachula Indeco Cebadilla.
Explicó que debido a la inactividad y el ocio, los niños y jóvenes pueden ganar hasta tres kilos durante esta temporada, cuando que no asisten a clases y no realizan las mismas actividades físicas de costumbre.
“Recordemos que, desde antes de la pandemia, en el 2019 empezaron cambios y modificaciones con respecto a algunas normas oficiales que tienen que ver con la alimentación y la nutrición. En este caso estamos hablando, por ejemplo, de la norma oficial 251, que habla sobre el manejo higiénico de los alimentos, o la norma oficial 051 que habla sobre el etiquetado de los productos industrializados”, explicó.
El especialista en la alimentación también recordó que a partir de octubre del 2020, se hicieron los cambios y modificaciones en cuanto a las tarjetas de información nutricional de los productos industrializados, que ahora en vez de traer una etiqueta, trae los octágonos, hablándonos de los excesos de calorías, de carbohidratos, de grasas saturadas, de sodio, etcétera, que están presentes en los alimentos.
Mientras que en el presente año, a partir del 29 de marzo, se hizo una mejora a través del delPeriódico Oficial en cuanto a los alimentos que se expenden en las cooperativas en las escuelas, de evitar los alimentos procesados, industrializados como de venta libre en las cooperativas y obviamente mejorar la presentación y elaboración de los alimentos que se dan.
Por eso, en este periodo vacacional es muy común el hecho de que, al tener en casa a los hijos o los nietos, es necesario cuidar la alimentación, destacó. Y si los productos tienen más de dos octágonos, no son recomendables, ni para los niños, ni para los jóvenes.
Finalmente, recomendó a la población en general a cuidar la alimentación, evitar los excesos de azúcar y el consumo de calorías que trae la comida chatarra, y mantener actividad física mediante el deporte en esta temporada vacacional. EL ORBE/ JC
