Sequía Golpea al Café y Maíz en la Sierra de Chiapas

* Productores Piden Atención Urgente.

Tapachula, Chiapas; 26 de agosto de 2026.- Productores de café y maíz de la Sierra Madre de Chiapas alertaron sobre las severas afectaciones que está provocando la prolongada sequía en la región, con daños que podrían reflejarse con mayor fuerza durante los próximos meses en la calidad, rendimiento e ingresos de miles de familias campesinas.
Eli Pérez Roblero, productor originario de Honduras de la Sierra, señaló que municipios como Siltepec, Honduras de la Sierra, Capitán Luis Vidal, Jaltenango, Chicomuselo y Bellavista enfrentan condiciones críticas por la falta de lluvias y las altas temperaturas.

Estimó que alrededor de 8 mil productores de café y maíz están siendo afectados, con más de 10 mil hectáreas impactadas por el actual periodo de sequía. Advirtió que, aunque por ahora la magnitud del problema no es totalmente visible, las consecuencias podrían hacerse evidentes durante enero y febrero, cuando se conozcan los resultados de las cosechas.
Explicó que el café presenta problemas en su desarrollo y maduración debido a las temperaturas superiores a los 40 grados. El grano, dijo, en lugar de completar su proceso de maduración, corre el riesgo de “quemarse” por la exposición directa al sol, lo que repercute en la calidad y, por consecuencia, en el precio que reciben los productores.
La situación resulta especialmente preocupante porque la región serrana produce café de alta calidad, destinado tanto al mercado nacional como a la exportación, principalmente hacia Europa. Por ello, los productores consideran indispensable que las autoridades atiendan de manera inmediata las necesidades del campo y establezcan medidas de prevención ante fenómenos climáticos que, advierten, podrían repetirse cada año.
Por su parte, Isaí García Trujillo, presidente de Santa Rosa del Campo, destacó que la problemática no se limita al café, sino que alcanza prácticamente todas las actividades agropecuarias. Señaló que la sequía afecta la maduración del grano y altera el metabolismo de las plantas, comprometiendo la productividad.
Los productores también demandaron acciones integrales para la protección de las cuencas y fuentes de agua de la Sierra, al considerar que su conservación es fundamental para garantizar el abastecimiento y la producción agrícola en la Costa.
Ante este escenario, hicieron un llamado a las autoridades estatales y federales para que no esperen a que la crisis se agudice y actúen desde ahora con apoyos, prevención y programas de recuperación para evitar mayores pérdidas económicas y sociales en las comunidades serranas. EL ORBE/ Ernesto L. Quinteros.