El Consejo de Administración de la Cámara de Comercio de Tapachula y la Frontera Sur, representada por Jorge Zúñiga Rodríguez, felicita a los representantes de cada sección especializada, Vicepresidentes y Delegaciones que conforman esta institución, dando seguimiento a lo que establece la Ley de Economía Federal, cada uno de ellos en la esfera de su competencia y con la vocación de servicio que les caracteriza.
La Tortilla es considerada la base de los alimentos en la población, además es una fuente de fibra importante para la digestión y la salud, especialistas de la UNAM califican a la tortilla como una de las fuentes de calcio más importantes en el consumo humano, pero además también aportan magnesio, fósforo, potasio y vitaminas, carbohidratos, fibra y proteínas.
Alejandro Ricaldi Jiménez, presidente de la sección especializada de la masa y la tortilla, de la Cámara de Comercio Tapachula; José Manuel Cocón Landeros, secretario, y Guadalupe Morales Luis, tesorera, acordaron con el gremio que representan dar seguimiento al reglamento que rige a este sector en materia de seguridad e higiene, para brindar un servicio de calidad al público consumidor y generar confianza entre la ciudadanía, en el manejo responsable del equipo y maquinaria que utilizan en la elaboración del producto, así como el cumplimiento de sus obligaciones fiscales.
Jorge Zúñiga, presidente de los comerciantes, recalcó la importancia que tiene el cumplimiento de normas y procedimientos en el ejercicio de cada actividad, y felicitó a Alejandro Ricaldi y su Directiva por los avances y acuerdos logrados en beneficio de sus representados.
