*Principal Causa de Desnutrición y Obesidad.
Tapachula, Chiapas; 25 de Febrero.- Salvo casos excepcionales, la mayoría de las escuelas del nivel básico y medio del Soconusco mantienen la venta de productos denominados como “chatarra”, ocasionando problemas de desnutrición, obesidad y sobrepeso en los estudiantes, además de desacatar las normas pactadas entre el sector educativo con las instancias de salud en la entidad.
Autoridades del Sector Salud indicaron que ante los altos índices de desnutrición, obesidad y sobrepeso de la población menor que hay en nuestro país, pero más en entidades como Chiapas, Guerrero y Oaxaca, se acordó trabajar con el sector educativo en varios sentidos, algunos tienen que ver con normas oficiales pero más con la participación de maestros y padres de familia.
Sin embargo, en las visitas que se tienen a gran parte de los planteles educativos se puede observar que los directivos, en contubernio con los padres de familia, permiten la entrada de productos que cuenta con altas cantidades de sal o azúcar, carbohidratos y grasas, así como embotellados que ingieren los menores a la hora del recreo en las cooperativas o cafeterías, los cuales desplazan a los alimentos con nutrientes para el sano crecimiento y desarrollo de los alumnos.
Por su parte, los padres de familia tanto de escuelas públicas como privadas, argumentaron que en muchas ocasiones los directivos imponen a quienes venden dentro de los planteles, ya sea porque las empresas de marcas de refrescos o frituras les ofrecen a cambio la pinta de las instalaciones o alguna mejora en las bancas o para las áreas de cómputo; sin embargo, también admitieron que como responsables de la alimentación de sus hijos, casi siempre prefieren darles dinero en vez de llevarles algún producto nutritivo para la hora del recreo. Agencia Intermedios
Comida Chatarra Continúan Consumiendo Niños en Escuelas
