*Reiteran Autoridades Educativas.
Tapachula, Chiapas, 28 de abril de 2025. – Con el regreso a clases tras el periodo vacacional de Semana Santa, instituciones educativas en Tapachula reanudan actividades académicas y refuerzan su compromiso con la salud estudiantil, dando continuidad al programa federal «Vida Saludable», que prohíbe la venta de comida chatarra en los planteles escolares.
En el Cebech número 2 “Teodomiro Palacios”, la directora general Rosa Isela Agustín Salgado informó que el ciclo escolar se reanudó con normalidad y una asistencia estimada entre el 90 y el 100 por ciento del alumnado.
Resaltó que el plantel continúa aplicando de manera estricta la normativa que restringe los productos ultraprocesados dentro de las instalaciones.
Sin embargo, el reto no se limita a la prohibición: también implica transformar los hábitos alimenticios de los estudiantes. Buscamos que sigan comiendo rico, porque los niños se dejan llevar por lo que les resulta atractivo a la vista y al sabor, entonces cambiamos algunos productos por opciones naturales parecidas. Por ejemplo, en lugar de sabritas, las vendedoras ofrecen platanitos naturales, explicó.
No obstante, la directora subrayó que los esfuerzos dentro del plantel deben complementarse con una vigilancia activa por parte de los padres de familia, ya que muchas veces los estudiantes adquieren productos prohibidos al salir de la escuela.
De poco sirve que sigamos la norma si afuera les compran sabritas, dulce, es preocupante que mientras nosotros fomentamos hábitos saludables, afuera se deshacen, señaló.
El objetivo del programa «Vida Saludable» no es solo cumplir con una normativa, sino también fomentar una cultura alimentaria más consciente desde temprana edad. Para ello, la colaboración entre escuela, familia y comunidad resulta esencial. EL ORBE/Nelson Bautista
