Tapachula, Chiapas; 21 de Mayo de 2026.- Productores de café del sur de Chiapas exigieron a la empresa transnacional Nestlé establecer un esquema de precios que garantice la rentabilidad del sector cafetalero, y permita dar estabilidad económica a miles de familias de la región.
Durante las mesas anuales de negociación con la compañía, la Asociación Agrícola Local de Productores de Café de Alta Calidad del Sur de Chiapas, representada por Julio César Castillo, planteó la necesidad de fijar un precio de compra superior a los 63 Pesos por kilogramo, monto que, aseguran, cubriría los costos de producción y dejaría un margen mínimo de ganancia del 30 por ciento.
El dirigente explicó que el cultivo de café, particularmente la variedad robusta, requiere más de diez meses de inversión constante entre una cosecha y otra, por lo que trabajar bajo la incertidumbre del precio final del grano afecta seriamente la economía regional.
“El costo de producción ronda entre 47 y 48 Pesos por kilo, esperamos un precio justo por arriba de los 63 Pesos. Queremos que tanto la empresa como los productores podamos beneficiarnos bajo un verdadero esquema de responsabilidad social”, expresó.
El representante cafetalero reconoció además la apertura mostrada por los nuevos directivos del área de compras de Nestlé, luego de las movilizaciones realizadas por productores de la región, las cuales tuvieron eco a nivel internacional.
En materia de seguridad, los productores destacaron las acciones impulsadas por el gobernador de Chiapas, Eduardo Ramírez, y por el secretario de Seguridad estatal, Óscar Alberto Aparicio Avendaño.
Entre las medidas implementadas sobresale la instalación de una caseta de vigilancia en la comunidad de Nueva Alemania, estrategia que, de acuerdo con los cafeticultores, ha contribuido a disminuir los hechos delictivos en las rutas de producción y traslado del grano.
Pese a los avances en seguridad, el sector señaló que el principal obstáculo para el desarrollo agrícola sigue siendo el acceso al financiamiento.
Tras una reunión sostenida en Tuxtla Gutiérrez con el secretario de Economía y del Trabajo, Carlos Alberto Salazar Pedrero, se abrió la posibilidad de gestionar créditos de mayor alcance, sin embargo los productores consideran que las tasas actuales continúan siendo excesivas para la realidad del campo chiapaneco.
Los intereses anuales oscilan entre el 12 y 14 por ciento, condiciones que reducen considerablemente la rentabilidad de las actividades agrícolas, dijo.
Asimismo, insistieron en la necesidad de crear una banca de desarrollo con enfoque social y ambiental, capaz de valorar proyectos por su impacto en la conservación de suelos, captación de agua y generación de empleo, además de su viabilidad financiera.
Finalmente, Julio César Castillo manifestó su confianza en que las negociaciones con Nestlé continúen avanzando, y que el Gobierno Estatal contribuya a flexibilizar las reglas de acceso al financiamiento, con el objetivo de fortalecer la cafeticultura de la región. EL ORBE/Nelson Bautista
Cafeticultores de Chiapas Exigen a Nestlé Establecer Precios Justos para la Próxima Temporada
