*Prevén que el Kilo se Venda Hasta en 30 Pesos
Tapachula, Chiapas; 26 de Febrero del 2023.- Las harineras en México decidieron en las últimas horas aumentar el precio de su producto alrededor de 36 por ciento, y pasar de los mil 250 a los mil 700 Pesos por tonelada. Con ello, los industriales de la masa y la tortilla prevén incrementos en todo el país a partir de éste miércoles y, en algunos casos, se cree que el kilogramo podría oscilar en los 30 Pesos.
Alejandro Ricaldi Jiménez, presidente del Consejo de esa organización empresarial en Tapachula, dio a conocer en entrevista para rotativo EL ORBE, que «desgraciadamente las harineras ya anunciaron ese aumento en la tonelada de harina y eso hace que se tenga que ajustar el precio de la tortilla. No es algo que queramos, pero nos vemos obligados a realizarlo también por esos insumos”.
Luego de asistir a la capital Tuxtla Gutiérrez a una reunión con el resto de los representantes de ese sector en la entidad, indicó que se está evaluando el precio que se aplicará en Chiapas desde éste miércoles, «porque se tiene que hacer un estudio para afectar lo menos posible al consumidor final».
De acuerdo a ello, algunas empresas en la entidad comenzarán a modificar sus precios el miércoles (1º de marzo) y el resto lo hará de manera paulatina en el resto de la semana, ya que muchos de ellos todavía cuentan con inventarios que tienen que operar bajo los costos que tenían, pero que tendrán que ajustarse de inmediato por las nuevas compras que realizarán.
En tanto, según su versión, se encuentran en una mesa de trabajo con las harineras para tratar de llegar a un acuerdo global que evite esas nuevas tarifas y sean unas más accesibles y no sean tan gravosas para millones de habitantes en México, donde Chiapas no es la excepción.
«No hay una justificante real que ellos hagan ahorita en este momento, porque hay maíz blanco y el precio base de la tonelada anda en los 6 mil 400 pesos; entonces el alza no debe ser tan alta y por eso estamos en el estira y afloje. Ya ellos tienen marcado su incremento el día primero, pero seguimos negociando y viendo qué opciones para que el precio de la tortilla en Chiapas no llegue como en otros Estados del país, que ya ronda los 30 pesos», indicó.
Dejó en claro que Chiapas, primer lugar nacional en pobreza, comentó que va a influir la distancia con las harineras, por el pago de las gasolinas tan caras, los fletes y las nuevas tarifas en las autopistas, que influyen para el valor del kilogramos de tortilla.
Mencionó que nuevamente se reunirán éste martes y que, por lo pronto hay la propuesta es subir el precio entre 2 y 3 Pesos, o sea 25 Pesos por kilogramo.
«Es necesario que la ciudadanía entienda que los empresarios de la masa y la tortilla no somos los que estamos incrementando los costos a nuestro antojo. El 98 por ciento de las tortillerías en Tapachula son de base de harina, entonces dependemos lo que las harineras digan”. EL ORBE / JC
