*Para Posicionarlo en Mercados Internacionales.
Tapachula, Chiapas; 18 de Julio del 2025.- En un esfuerzo por fortalecer la agroindustria nacional y posicionar productos emblemáticos de México en los mercados internacionales, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) estableció una alianza estratégica con el Consejo Regulador del Mango Ataúlfo del Soconusco de Chiapas, con el objetivo de impulsar la certificación de origen del Mango Ataúlfo.
Durante tres días, una delegación encabezada por Ricardo Soto Manzanares, coordinador de asuntos jurídicos del CRT, realizó un recorrido intensivo por diversas zonas productoras de mango para conocer a fondo el proceso de cultivo, desde la siembra hasta la cosecha, empaque y controles fitosanitarios. “Es fundamental comprender todo el proceso para aplicar con éxito los estándares de certificación”, destacó. Recalcó que esta experiencia permitirá adaptar criterios técnicos ya consolidados en el caso del tequila, a las particularidades del mango Ataúlfo.
La certificación otorga un valor agregado porque el consumidor identifica el origen y está dispuesto a pagar más por un producto auténtico y de alta calidad, explicó.
La implementación del sistema de calidad exigirá la adopción de mejores prácticas agrícolas, muchas de las cuales provienen del modelo aplicado al cultivo del agave, pero que son perfectamente adaptables a la fruticultura.
Este proceso no solo mejorará el rendimiento y la sostenibilidad de la producción, sino que también garantizará el cumplimiento de las normativas establecidas por la Ley de Infraestructura de la Calidad.
Será el propio Consejo Regulador del Mango Ataúlfo quien liderará los trámites ante los organismos acreditadores y autoridades federales para obtener la validación oficial de la denominación de origen, beneficiando directamente a los agricultores y, en última instancia, a los consumidores.
Esta iniciativa forma parte del trabajo de colaboración entre las 18 denominaciones de origen mexicanas, impulsado por la Asociación Nacional de Denominaciones de Origen. La cooperación entre el CRT y el Consejo del Mango Ataúlfo simboliza el compromiso de distintos sectores productivos por elevar los estándares de calidad y reforzar la identidad de los productos mexicanos.
“Es un honor para nosotros compartir experiencias con otro producto tan representativo como el mango Ataúlfo”, concluyó Soto Manzanares, agradeciendo la hospitalidad de Don Alfredo, presidente del Consejo del Mango. EL ORBE/Nelson Bautista
