Rambutaneros en la Región Soconusco Producen Riqueza, pero no la Ven
Ernesto L. Quinteros
Por años, el campo del Soconusco ha sido presentado como una de las grandes fortalezas económicas de Chiapas.
Sus tierras producen café, mango, plátano, soya, papaya y, de manera cada vez más destacada, rambután. Sin embargo, detrás de cada cosecha existe una realidad que pocas veces aparece en los discursos oficiales: quienes trabajan la tierra no siempre son quienes obtienen los mayores beneficios de ella.
El caso del rambután es particularmente revelador. Mientras un productor puede recibir apenas 100 pesos por una reja de 20 kilogramos, es decir, alrededor de cinco pesos por kilo en el punto de producción, el consumidor final puede pagar entre 100 y 150 Pesos por la misma fruta.
La diferencia no es menor. Es la evidencia de una cadena comercial profundamente desequilibrada, donde el productor asume los riesgos, los costos y el esfuerzo, pero otros terminan concentrando la mayor parte de la ganancia.
Y aquí es donde el llamado “coyotaje” deja de ser únicamente un problema comercial para convertirse en un asunto político y social.
Porque detrás de cada productor que vende barato hay una familia. Hay años de inversión, parcelas que requieren agua, fertilizantes, energía eléctrica, mano de obra y mantenimiento. Hay productores que han dedicado más de dos décadas a cultivar una fruta que hoy tiene calidad y demanda, pero que no necesariamente representa bienestar para quienes la producen.
El problema no es que existan intermediarios. En cualquier economía, la comercialización cumple una función necesaria. El verdadero problema aparece cuando un solo eslabón de la cadena tiene la capacidad de imponer precios y cuando los productores, dispersos y sin suficientes herramientas de negociación, se ven obligados a aceptar condiciones que no corresponden al valor real de su producto.
La asamblea de los rambutaneros del Soconusco representa, por eso, algo más que una reunión de productores inconformes. Es una señal de alerta. Cerca de 120 productores reunidos, de un padrón estimado en 480, están diciendo que el modelo actual ya no funciona y que 2026 podría convertirse en un punto de quiebre para una actividad que genera miles de empleos directos e indirectos. La urgencia está en pasar del diagnóstico a las acciones.
Las autoridades no pueden observar este conflicto como un asunto exclusivamente entre particulares. El rambután forma parte de la economía regional y sostiene a miles de familias. Si el productor pierde, también pierde la economía local: disminuye su capacidad de consumo, se afecta el empleo y se debilita una actividad productiva con potencial nacional e internacional.
Por eso, el gobierno debe intervenir como facilitador, no para controlar el mercado, sino para generar condiciones de equilibrio. Se necesitan estudios de mercado, acompañamiento técnico, esquemas de comercialización directa, centros de acopio, infraestructura de almacenamiento y mecanismos que permitan a los productores negociar en mejores condiciones.
También es indispensable abrir mercados fuera de Chiapas. El rambután del Soconusco no puede depender únicamente de unos cuantos compradores. Si existe calidad, producción y demanda, el reto es construir una estrategia comercial que conecte directamente al productor con grandes ciudades, cadenas comerciales, mercados especializados y, eventualmente, compradores internacionales.
La organización es el primer paso. La responsabilidad institucional debe ser el siguiente.
El rambután no puede seguir siendo un ejemplo de cómo el campo produce riqueza, mientras el campesino apenas sobrevive.
Si las autoridades actúan ahora, la crisis puede convertirse en una oportunidad para ordenar la cadena productiva, fortalecer la organización de los productores y posicionar al rambután del Soconusco como un producto de identidad regional y competitividad nacional. No hay de otra.
Por hoy ahí la dejamos, nos leemos mañana.
¡Ánimo!
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