*Los Precios han Variado Debido a un Ligero Aumento en los Insumos.
Tapachula, Chiapas; 4 de Enero del 2025.- La dieta puede seguir espera en el inicio del presente año, ya que panaderías de la región del Soconusco, principalmente en Tapachula, se dicen listas con la producción de suficientes Roscas de Reyes para las celebraciones de este seis de enero.
Esta celebración se da en diversos países del mundo, y el nuestro no es la excepción, ya que esta fecha es para recordar la adoración de los Reyes Magos, a los trece días del nacimiento del niño Jesús.
En entrevista, Lilia Martínez Antonio, representante de panadería Galipan, manifestó que ya cuentan con todos los productos como las cajas y todos los derivados, e incluso también con el personal, porque para esta época se contrata a otro personal, porque con lo que cuentan no se dan abasto.
“Todos los años nos ha ido bien, gracias a Dios, esperamos que este año 2025 sea de mucha más prosperidad. Por ejemplo, ahorita me sirvió para darle mantenimiento a maquinaria, a mi equipo de trabajo, pintar, muchos detallitos de la panadería, porque sí se requiere siempre darle mantenimiento, son gastos fuertes, por ejemplo, la máquina que tengo ahí son 8 mil pesos de mantenimiento a todo para que pueda aguantar, para poder trabajar”, expuso.
Cuestionada sobre los incrementos en los productos, manifestó que afortunadamente han sido mínimos, un 5%, con el objetivo de apoyar la economía familiar.
Reconoció que desafortunadamente han subido todos los insumos, como la harina, huevo, cajas, etcétera. En cuanto a los precios de las roscas dijo que el año pasado la rosca grande se comercializó en 400 Pesos y ahora estará en 450 Pesos. Así como estarán comercializando roscas económicas de 100 y 150 Pesos, que son las más pequeñas, para cuatro personas.
En esta fecha también es cuando muchos se dedican a la venta de roscas, por lo que como panadería también cumplen con pedidos a distribuidores, debido a que se tiene un importante movimiento comercial, señaló. EL ORBE/ JC.
