* Un Esfuerzo Conjunto Entre el Gobierno del Estado, la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) y el Ayuntamiento Local.
Tapachula Chiapas 15 de abril de 2026.- La ciudad de Tapachula se posiciona como nuevo epicentro del cacao en el estado con el arranque del 8° Festival Chiapaneco del Cacao y Chocolate 2026, un evento que por primera vez se realiza en la región del Soconusco con el objetivo de revitalizar la producción, impulsar el valor agregado y atraer a nuevas generaciones al campo.
Bajo el lema “Familia que cuenta historias”, el festival representa un esfuerzo conjunto entre el Gobierno del Estado, la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) y el Ayuntamiento local, marcando un precedente en la descentralización de este encuentro.
El funcionario subrayó que actualmente el cacao muestra signos de recuperación gracias a la implementación de clones mejorados, resistentes a plagas, así como a la entrega de más de 11 mil plantas a productores de comunidades como Álvaro Obregón y Carrillo Puerto. Para este año, se prevé ampliar el beneficio a 150 productores adicionales.
Uno de los ejes centrales del festival es promover la transformación del productor en emprendedor, incentivando la elaboración de derivados como chocolate artesanal y productos procesados, con el fin de reducir la dependencia de intermediarios y mejorar los ingresos familiares.
Asimismo, esta edición pone especial énfasis en la participación de jóvenes universitarios, ante la necesidad urgente de un relevo generacional en el campo. Autoridades advirtieron sobre el envejecimiento de los productores y la importancia de que las nuevas generaciones encuentren en actividades como el cultivo de cacao, la ganadería y la apicultura una alternativa viable de desarrollo.
Las actividades continuarán el 16 de abril en el Museo de Tapachula (MUTAP) y el Parque Central, donde se ofrecerán exposiciones, talleres y muestras gastronómicas que resaltan la importancia cultural e histórica del cacao en Chiapas. EL ORBE/Nelson Bautista
