Relatos de los Pasillos del Mercado
Leopoldo Constantino García*
El pasado jueves caminé por el parque central de Tapachula, al pasar junto al Kiosko advertí que, a diferencia de otras plazas centrales del país, que nos muestran en sus construcciones su historia que en ocasiones es varias veces centenaria, en Tapachula no ocurre lo mismo, para conocer la transformación del predio que actualmente es parte del Parque Central debemos recurrir a las fuentes primarias y secundarias de investigación.
En las últimas décadas del siglo XIX, se documenta que ya estaba establecido en este solar un improvisado mercado para surtir de agua a los locatarios y compradores, y el General Sebastián Escobar construye la “Fuente de los Leones” de la cual no se tiene ningún registro gráfico conocido de la misma.
La primera información que se tiene acerca del predio en cuestión la consulto en un ejemplar de mi archivo documental de Tapachula, al abrir mi ejemplar del periódico “El Baluarte” del día 30 de noviembre de 1919, advierto que se reseña que las autoridades en una ceremonia inauguraron el mercado, el cual era una construcción de madera que rodeaba a la fuente decimonónica construida en 1865 por Sebastián Escobar.
Además de la inauguración del mercado, en ese día se constituyó, por el Ayuntamiento, la Junta de mejoras Materiales de Tapachula, los integrantes de dicha junta presidida por Juan Huthoff, eran Manuel Blanco, Luis Monroy, ColombaPetris, Dolores Espadas, Teresa Gris, Luisa de Toledo, Lupita Calcáneo, Beatriz Serrano, Humberto Elorza, Trinidad de Salazar, Vicente Castillo y Rafael Serrano.
Dicho mercado y la fuente existieron hasta 1935, cuando fueron demolidos para construir el nuevo mercado llamado “Sebastián Escobar”, una moderna construcción de materiales de construcción más sólidos.
En la primera mitad de los años 40 del siglo pasado cuando mi tío abuelo Belisario Vila Constantino era Presidente Municipal de Tapachula, mi abuelo Abelardo Constantino era el administrador del mercado.
En la fachada que daba a la Iglesia de San Agustín sobre la calle se ubicaban varios puestos de comida, el más famoso era el de enchiladas de Melesia López, de la comunidad istmeña en Tapachula. Doña Melesia era madre de los Delgado López, donde a sus hijos Rubén y Luis Delgado les conocí y traté, y su hija Xóchitl es mi tía, ya que es esposa de mi tío Jorge Orduña Sancho.
El negocio más reconocido ubicado como parte del mercado y que todavía existe en Tapachula es la papelería “El Escritorio Público” propiedad de Ramiro Gordillo, padre de mis amigos Antonio y Enrique Gordillo, propietario de la ahora centenaria imprenta “La Económica”; otro negocio famoso ubicado en el mercado en la fachada de la 3ª. Calle Poniente frente al Parque Central era la nevería “La Copa de Oro”, propiedad de Rafael Chang.
Al iniciar la década de los años sesenta del siglo pasado dicho mercado es demolido para ser reubicado a pocos metros justo detrás de la iglesia de San Agustín en la Décima Norte, y el Parque Central es ampliado en su plaza al ocupar dicho predio en nuevo parque en cuestión.
Leopoldo Constantino García. Cronista de la Ciudad de Tapachula, es Contador Público y Maestro en Administración, imparte cátedra en Universidades de dicha ciudad y escribe artículos relacionados con Administración y temas afines para plataformas digitales*
