Tapachula, Chiapas a 26 de marzo 2025. – Tapachula se alista para recibir la tercera edición del Festival Internacional del Mango Ataulfo, un evento que celebra la riqueza y el sabor de esta fruta emblemática de la región. Del 31 de marzo al 5 de abril en el parque Bicentenario, productores, autoridades y visitantes se congregarán para disfrutar de una amplia gama de actividades que resaltan los beneficios ambientales, culturales, medicinales, gastronómicos, comerciales y turísticos del mango Ataulfo.
En entrevista El Orbe, Enrique Cabal Arribillaga, presidente de la Asociación Local de Fruticultores del Soconusco, destacó la relevancia del festival, que busca reconocer el esfuerzo de los 6,500 productores que anualmente generan 200,000 toneladas de mango, destinadas tanto al mercado nacional como internacional.
Uno de los logros más destacados de la región es el programa de empaque y liberación de moscas estériles, implementado hace más de 10 años con el apoyo de los tres niveles de gobierno. Este programa ha permitido proteger más de 20,000 hectáreas de cultivo de la plaga de la mosca de la fruta, un éxito replicado en otras zonas productoras de Chiapas.
El festival también será un espacio de intercambio de conocimientos, con conferencias magistrales y conversatorios a cargo de expertos de centros de estudios superiores e investigación. Se espera que este evento fortalezca el orgullo por la denominación de origen del mango Ataulfo y promueva el desarrollo sostenible de la región.
El programa incluirá degustaciones, muestras gastronómicas, eventos culturales y la venta de productos elaborados con mango Ataulfo. Además, se espera la asistencia de visitantes nacionales e internacionales interesados en conocer más sobre este manjar y su proceso de producción.
El evento tendrá lugar en el Parque Bicentenario de Tapachula y es resultado de un esfuerzo conjunto de productores, autoridades locales y estatales, así como organizaciones civiles. EL ORBE/Nelson Bautista
