*Buscan Obtener Mayores Ganancias.
Tapachula, Chiapas; 24 de Abril del 2023.- Productores de café en la frontera sur de Chiapas decidieron implementar una nueva estrategia para provechar mejor sus terrenos y ahora han intercalado el aromático grano con el cacao, en busca de mayores ganancias a corto plazo.
Urbano Félix Escobar Ramírez, productor de café y cacao en activo, dijo en entrevista para rotativo EL ORBE, que la inquietud de los sembradores es que el cacao es más rentable y es un cultivo que durante todo el año puede estar produciendo y todo eso les trae beneficios a las familias.
Aún cuando reconoció que la zona es totalmente cafetalera, indicó que han decidido intercalar sus cosechas con las de cacao, esperando buenos resultados.
«Hemos visto el mercado y los que han producido de manera alterna con el cacao, porque durante todo el año levantan de dos a tres cosechas y es de esta manera que nosotros vimos la oportunidad de incluirlo dentro de nuestras siembras».
Al hacer un balance sobre las mejoras que pueden obtener, mencionó que puede ser bastante, ya que el precio de un kilo del cacao es mucho mayor que el del café, y el trabajo es menor, además de que es más rentable en la comercialización, ya que es fácil venderlo.
Años atrás, recordó, había algunos productores que ya ensayaban con intercalar ambos cultivos, pero en ese entonces era demasiada la humedad y provocaba muchas plagas, «pero ahora con el cambio climático a algunos les está perjudicando y a otros nos está beneficiando».
Mencionó que están sembrando cacao criollo, porque produce alrededor de 45 a 50 semillas por mazorca, «porque, podemos traer semillas mejoradas de otro tipo de variedades, pero no dan el resultado como éste y lo que queremos es que haya mayor producción». EL ORBE / JC
