* Por Brote de Gripe Aviar en EU.
Tapachula, Chiapas; 15 de Febrero del 2025.- Según autoridades de sanidad en Estados Unidos, en las últimas semanas tuvieron una baja producción de huevos debido a un brote de gripe aviar, lo que obligó a productores a sacrificar un promedio de 40 millones de gallinas. Esta situación impactó el precio del huevo en México, debido a que un buen porcentaje de dicho producto que se consume en nuestro país, proviene de la unión americana.
El incremento del precio del huevo se está dando en varias regiones del país, sobre todo en la frontera norte, en donde pasó de 85 Pesos el casillero de 30 huevos, a 100 pesos o más. Mientras que en la frontera sur, ya se empieza a sentir el efecto de esta situación, aunque en menor medida.
Al respecto Luis García, comerciante de abarrotes y huevos en Tapachula, reconoció que en la actualidad está entrando muy poco dicho producto, pues los proveedores les han informado que hay muy poca producción.
Este producto es de primera necesidad en la alimentación de la población, y es de consumo diario, dijo.
Entrevistado por aparte, Aarón López, también comerciante de abarrotes y huevos en esta localidad, consideró que el precio de este producto se va a mantener a pesar de la situación.
Comentó que a diferencia de otras regiones del país, aquí hay varios proveedores. No como en el norte de México, en donde consumen lo que viene importado de Estados Unidos.
Finalmente, agregó que en esta región de la frontera sur por el momento no hay escasez de huevo, y hay suficiente producto para que la población no se alarme. EL ORBE/ JC
