Tapachula, Chiapas; 22 de julio del 2020.- Los productores de cacao orgánico de la región avanzan en la comercialización de este grano, al grado de que en el presente año pudieran incrementar la exportación a Europa.
Así lo dio a conocer, Iván Román Noriero, coordinador de Agroecología y Capacitación de una asociación productiva de la localidad.
En entrevista dijo que, en Francia, por ejemplo, las empresas chocolateras aprecian el cacao que se produce en el Soconusco, gracias a su indiscutible calidad, por ser cultivado con un sistema agroforestal confiable, con un modelo de producción agroecológico y que atiende de manera amigable la biodiversidad.
Indicó que, a través de la certificación orgánica, los productores de la región Soconusco lograron acceder a un nuevo mercado para darle un valor agregado a la producción.
Es decir, el cacao que se cultiva en la Frontera Sur de Chiapas, se ha estado posicionando como un producto único, con sabor inigualable, lo que hace que el mercado internacional lo esté requiriendo mucho.
Actualmente hay unos 300 productores de cacao orgánico en la región, con un universo de mil hectáreas. Se espera que más productores puedan ser partícipes de esta forma de cultivo y de los beneficios que se obtienen con la comercialización y exportación. EL ORBE / Nelson Bautista
Más de 300 Cacaoteros en la Región Esperan Exportar el Cultivo a Europa
