Alumnos del primer al quinto semestre de la Licenciatura en Gestión Turística, de la Universidad Autónoma de Chiapas, cursaron exitosamente los Cursos de Gastronomía, en los cuales aprendieron las técnicas de servicio, bases gastronómicas, cocina fría, cocina nacional e internacional, entre otros tópicos. Para evaluar su desempeño montaron una gran muestra gastronómica ante docentes y familiares que aplaudieron lo aprendido y que fuera impartido por el Chef Marco Antonio Valencia.
