*Debido a la Alta Demanda en el Centro del País.
Tapachula, Chiapas; 15 de Julio del 2024.- El precio de la carne de cerdo tuvo un incremento considerable y ya se comercializa en los centros de abasto de la localidad en 140 Pesos el kilogramo, lo cual representa un duro golpe a la economía familiar. Debido a esta situación los comercializadores ya buscan otras alternativas para adquirir el producto.
Lo anterior fue dado a conocer por el introductor y distribuidor de cerdos en la región soconusco, Jorge Ortiz Arévalo, quien dio a conocer que la escasez de cerdo presuntamente se debe al incremento de la demanda en el centro de la República Mexicana y el extranjero.
“Cuando el Estado y la Ciudad de México demanda mayor producto, los Estados deben cubrir la demanda, pero en Chiapas tenemos una problemática muy peculiar, ya que el Gobierno Estatal no permite el ingreso de ganado porcino de otros Estados, por la presunta prevalencia de Diarrea Porcina, y por lo tanto, hay escasez”.
Y es que señaló una contradicción que pone en tela de juicio la decisión de las autoridades, ya que empresas productoras como Carroll de Veracruz y Puebla, así como Kekén de Yucatán, cumplen con todas las normas para poder exportar a Japón y Estados Unidos, pero extrañamente el Estado de Chiapas mantiene este cerco sanitario estricto, «que alienta el monopolio en la entidad».
En este sentido reiteraron el llamado al Gobierno de Chiapas para que revise su disposición y la posibilidad de eliminar la cuarentena, esto, con la finalidad de permitir la entrada de ganado porcino de otros Estados de la República, con lo cual no sufriría de escasez de productos y por ende nivelar los precios en favor de los consumidores. EL ORBE/ Ernesto L. Quinteros
Se Incrementa Precio de la Carne de Cerdo en Chiapas
