*En los Últimos 12 Meses.
Tapachula, Chiapas; 06 de Enero del 2023.- La transformación de la materia prima y productos nativos creció alrededor de un 30 por ciento en los últimos 12 meses en la región Soconusco, en Chiapas, con miras de continuar con esa inercia en este año y generar con ello fuentes de empleo y recursos económicos para el desarrollo social.
Así lo dio a conocer en entrevista para rotativo EL ORBE, María Eugenia Moreno Mendoza, tesorera nacional de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA), quien dijo que durante el 20022 hubo una mayor movilidad, la disminución de los contagios de la pandemia y con ello una leve recuperación económica.
Eso permitió aterrizar diversos proyectos del ramo 114, relacionados sobre todo a las artesanías, en donde se dio valor agregado a productos que se estaban comercializando solo como materia prima, entre ellos las frutas.
«Hemos visto bastante gente que se ha integrado a este tema y eso estamos trabajando de manera especial, porque son empresas que se pueden operar desde casa, incluir a los miembros de las familias y aumentar a corto plazo las ganancias. Es decir, donde la pandemia no es un obstáculo para el desarrollo integral», comentó.
Entre los productos regionales que más se han aprovechado para ese proceso, según detalló, están el cacao, café, chocolate, la miel, coco, entre muchos otros que fueron transformados en cremas, dulces, champú, jabones, hasta artículos de bisutería.
La idea, indicó, no solo es vender, sino formar también canales de comercialización a nivel nacional y en el extranjero, para que los productos sea parte de la identidad de la región y se proyecten adecuadamente.
La estrategia, hasta ahora, ha permitido un aumento de alrededor del 50 por ciento en las ventas y ganancias, aunque reconoció que aún están muy lejos de las metas a las que se quieren llegar.
Para comenzar este año, puntualizó que hay un grupo de 40 productores y artesanos de Tapachula y municipios aledaños que han decidido conjugar sus esfuerzos e integrarse a ese ambicioso proyecto. EL ORBE / JC
