Promueven Gastronomía Guatemalteca

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Carlos Rezzio, gerente de Búngalos El Jardín, Cafetos y Hotel el Arco, miembro de la mesa local de turismo Guatemágica.
Carlos Rezzio, gerente de Búngalos El Jardín, Cafetos y Hotel el Arco, miembro de la mesa local de turismo Guatemágica.

 

Con el objetivo de promover a Retalhuleu como destino gastronómico e incentivar la utilización de productos nativos en la elaboración de los más exquisitos platillos gourmet, se anunció la realización de la cuarta edición del Festival Gastronómico Guatemágica, que tendrá lugar el próximo 24 de abril en esa cosmopolita ciudad. En esta ocasión son cinco los ingredientes naturales típicos que los artistas de la cocina deberán incluir en la elaboración de las más disímbolas y deliciosas recetas: chaya deshidratada, achiote, nance, queso crema y cerveza artesanal oscura. A la par de este festín gastronómico que ensalsa los sabores de los productos locales, se realiza una Feria de Proveedores y eventos artísticos, en los que por vez primera Tapachula tendrá una destacada participación a través de empresarios locales.
La presentación del Festival Gastronómico Guatemágica 2018, corrió a cargo de personal del Ministerio de Economía del Gobierno de Guatemala y del Instituto Guatemalteco de Turismo, además por supuesto de los organizadores, integrantes del concepto Guatemágica, un importante colectivo de empresarios y prestadores de servicios turísticos.