Impartirán Curso de Hortalizas Urbanas

282
Impartirán Curso de Hortalizas Urbanas

Tapachula, Chiapas; 12 de Julio.- La Asociación México Japonesa de Chiapas, A.C., prepara la realización del curso «Huertos Urbanos», con el objetivo de impulsar el autoconsumo de alimentos orgánicos y promover prácticas sostenibles para privilegiar el equilibrio medio ambiental, señaló Jorge Luis Imatzu Mendoza.
El también médico veterinario zootecnista y biotecnólogo, declaró sobre la importancia de este curso que se impartirá en Agosto próximo, «se trata de crear la cultura de los huertos urbanos, en aras de que las personas aprendan a cultivar sus propias hortalizas de manera orgánica, sin químicos, sin venenos y fertilizantes agregados, todo de forma natural, porque como es bien sabido la causa de las enfermedades degenerativas de la última mitad del siglo a la fecha, son enfermedades producidas por los contaminantes que respiramos, y sobre todo lo que comemos».
Debido al desarrollo de la industria de los alimentos «comenzó el uso de los herbicidas, los fertilizantes químicos, y con ello fuimos matando poco a poco la microbiología del suelo, de tal manera que ahora los suelos no tienen ni lombriz de tierra, ni microorganismos, que eran los encargados de procesar los nutrientes y subirlos a la planta, ahora las plantas vienen carentes de minerales, y les faltan muchos productos que el cuerpo utiliza para formar enzimas, vitaminas y sobre todo para forjar la salud», sostuvo.
Imatzu Mendoza quien impartirá el curso afirmó: «este curso de huertos urbanos, engloba agricultura orgánica y también hortalizas hidropónicas, la hidroponía es una actividad muy interesante, porque te permite el cultivo de ciertos vegetales sin el uso de la tierra, se cultivan suspendidos en agua, el agua contiene los nutrientes, es decir, la solución nutritiva y el agua se está reciclando, no hay consumo excesivo ni se desperdicia», y agregó, «lo haremos en agosto, tendrá una semana de duración, es un curso interactivo en el que los participantes no van a escuchar clases, sino que van a estar en acción aprendiendo las diferentes técnicas y haciendo las cosas, porque la única manera de aprender es hacerlo. Tendrá un costo de recuperación de mil pesos, no es caro si tomamos en cuenta el material que se les va a entregar a los participantes, más aparte el mantenimiento de las instalaciones, este curso es mucho más caro en otros lugares, pero la asociación redujo el costo para que sea accesible a un mayor número de personas».
El mencionado curso de capacitación de «Huertos Urbanos», se impartirá en la sede de la Asociación México Japonesa de Chiapas, en la 13 Avenida Norte esquina con 13 Calle Oriente, sitio en el que se ubica su Dirección de Cultura Ecológica y Agricultura Urbana de esa agrupación, para mayores informes dirigirse vía Whatsaap al número telefónico: 962-17-64942. EL ORBE/Alberto Bonilla Acosta