*Alcalde Huehueteco Expidió Permisos.
Huehuetán, Chiapas; 11 de Septiembre de 2023.- Tablajeros del municipio de Huehuetán firmaron un convenio con la Presidencia Municipal para que en caso de otorgar permisos para abrir más locales con venta de carne de res y puerco, se debería de hacer antes, un análisis general sobre las posibilidades.
Sin embargo, resulta que, sin la anuencia de nadie, el Ayuntamiento extendió un permiso y ahora ya abrió un local, el cual está resultando ser una verdadera competencia para los comercializadores de carne establecidos desde hace ya muchos años.
En entrevista con rotativo EL ORBE, declaró Lucas Rodulfo Roblero Gómez, representante de la Federación Regional del Distrito Social de Huixtla CTM, y representante de los inconformes en Huehuetán, quien afirmó que platicarían con el Alcalde para que les informe sobre ese asunto.
Insistió en que se debe respetar el acuerdo firmado por autoridades y tablajeros, pero, además, las ventas de carne de res y puerco están demasiado bajas debido a la difícil situación económica que se vive en toda la región, y que abran otra carnicería, resulta totalmente inapropiado.
Son 21 tablajeros los que están resultando afectados con la apertura de esa carnicería, sostuvo, pero también el producto que venden en sus negocios, es salido de rastros regulados y, por ende, tanto la carne de res como la de puerco pasaron por una verificación y no hay ninguna duda de su procedencia.
En cambio, si se abre otro negocio, los consumidores no saben absolutamente nada sobre la procedencia del producto que ya están vendiendo, lo que puede ser dañino para la salud de quien lo consuma.
Todo esto sería expuesto ante el Alcalde de Huehuetán, para que se proceda a la cancelación del permiso otorgado a la nueva carnicería, toda vez que rompe con el acuerdo firmado por todos los tablajeros y las autoridades, señaló. EL ORBE/Nelson Bautista