Tapachula, Chiapas, 25 de julio de 2018.- Dando seguimiento a diversas denuncias sobre la introducción de carne contaminada y de dudosa procedencia a los mercados de Tapachula, autoridades de los tres niveles de gobierno participaron en un operativo interinstitucional, donde lograron el aseguramiento de un camión y el chofer de la unidad motora.
Durante el operativo instalado en Viva México, se aseguró al chofer el camión Chevrolet con caja seca y placas de circulación CX-21543 del estado de Chiapas, en el cual transportaban productos cárnicos sin refrigeración, los cuales se encontraban en condiciones insalubres, con olores fétidos y en proceso de descomposición, mismos que serían comercializados en los mercados de Tapachula afectando la salud de los consumidores, ya que al momento de la detención tenían una temperatura mayor a los 23.5°C, cuando la temperatura reglamentaria debe ser de 3 a 4°C.
De acuerdo a las autoridades de SAGARPA, los propietarios de estos productos infringieron la NORMA Oficial Mexicana NOM-024-ZOO-1995, donde se nombran las especificaciones y características zoosanitarias para el transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios.
Inmediatamente el agente del ministerio público ordenó el traslado del producto decomisado al Rastro Regional de Tapachula; 6 hieleras con vísceras rojas, 5 hieleras con vísceras verdes, 1 contenedor con 23 cabezas de res y 1 contenedor con patas y panzas; producto que se encuentra a resguardo en la cámara fría, a fin de coadyuvar con las autoridades para la integración de la carpeta correspondiente.
Al respecto el administrador único de la Cooperativa de Consumo Tablajeros la Unión SC de RL de CV, Jorge Ortiz Arévalo, expresó su reconocimiento a las acciones de las autoridades involucradas en estas acciones, ya que la salud es un derecho y una garantía de todo ciudadano, por lo que dijo, será coadyuvante con todas las acciones que vayan en favor de los ciudadanos, principalmente los consumidores de carne. Comunicado de Prensa
Rastro Regional de Tapachula Resguarda Productos Cárnicos Decomisados por la FGE
